厚切りがウマい！新大久保のサムギョプサル「味ちゃん」

2018/12/24

→新大久保「サムギョプサル」ランキング

職場の韓流大好き女子がオススメする新大久保でサムギョプサルがウマいお店「味ちゃん」。味ちゃんは、味(あじ)ちゃんではなく「まっちゃん」と読みます。

新大久保サムギョプサルランキングでも上位のお店という事で、味ちゃん１号店のサムギョプサルを食べに行ってきました。

味ちゃん１号店の「サンギョプサル」

サムギョプサルを注文すると、カセットコンロや鉄板が手際良くセットされ、付け合わせの小鉢が並べられていきます。葉っぱ類や、薬味、キムチはおかわり自由です。

味ちゃんは厚切りサンギョプサル元祖のお店らしいので、名物「厚切りサムギョプサル」を注文！

サムギョプサルの注文は２人前からという事ですが、厚切り(18ミリ)と普通(10ミリ)のを１人前ずつ注文するのもOKです。

肉の他に、キムチ、じゃがいも、タマネギ、エリンギが鉄板に並べられます。

肉は店員のオニイサンが目の前で調理してくれます。手前が厚切り、奥が普通のお肉。厚切りは存在感が全然違います。

店員のオニイサンが出来上がるまで全部調理してくれます。厚切りも普通のも関係なく、焼き上がったものから順番に並べてくれます。

オニイサンのOKが出たので、早速いただきます。

まずは、お肉をタレだけでいただきます。
表面カリカリで香ばしい、中はジューシーでウマい！

付け合わせの辛味噌や野菜、キムチと一緒に、サンチュやえごまの葉っぱに包んで食べるのも楽しい。バクバク食べてると一瞬でなくなってしまいました。

サンギョプサルのシメは鉄板チャーハン

サンギョプサルのシメの定番「鉄板チャーハン」をいただきます。こちらも店員のオニイサンが調理してくれます。

チャーハンはキムチ入りでピリ辛味。豚の脂が染みて香ばしく仕上がります。

チーズ、コーン、明太子、ナムルなどのトッピングも注文できます。

味ちゃん１号店「ジャガイモチヂミ」

ジャガイモチヂミは、じゃがいもがベースのチヂミです。

ハッシュドポテト系ではなく、もちもち系食感のチヂミです。

味ちゃん１号店「チーズダッカルビ」

サムギョプサルに次ぐ新大久保の新名物として定着しつつある「チーズタッカルビ」。味ちゃんのメニューにもチーズダッカルビが新メニューとして加わりました。

チーズダッカルビは、キャベツ、タマネギ、サツマイモなどの野菜と、鶏肉、トッポギを旨辛ダレで炒めて、とろーりチーズを絡めていただきます。

チーズダッカルビのカルビという名称から、牛カルビか豚カルビの料理だと想像していましたが、肉は牛ではなく想定外の鶏肉にびっくり！でもこれはこれで美味しいです。

新大久保「味ちゃん１号店」のメニュー

味ちゃんでは、サムギョプサルではなくサンギョプサルと表記されています。

メニューの核をなすサムギョプサルをはじめ、焼肉や鍋物、チヂミ、プルコギ、トッポッキなどの一品料理の種類が豊富です。

新大久保「味ちゃん１号店」の店舗情報

今回は１号店に行ってきましたが、職場の韓流大好き女子は２号店の方がオススメとのこと。ちなみに新大久保には３号店まであります。

どのお店も行列ができる大久保屈指の人気店です。

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