四日市とんてき発祥の「来来憲」が奇跡の復活？あの本店の味は健在？

2026/01/13

四日市名物「とんてき」といえば「来来憲」。
そして来来憲といえば「まつもとの来来憲」を思い浮かべる人が多いだろう。だが、そのルーツで本家本元である「来来憲（本店）」が、長い沈黙を破りついに復活したのをご存知だろうか。

かつて小生町（こもちょう）にあった本店が、2024年5月、場所を滝川町に変えて再始動したのだ。この元祖・本家の味の復活は、往年のファンにとっては見逃せない一大ニュースである。

「あの発祥の味は健在なのか？」「またあのタレの味が楽しめるのか？」そんな期待を胸に、今回は復活した新店舗へ看板メニュー「さくら大トンテキ」を食べにいってきたので、たっぷりの写真とともにレポートしたいと思う。

それでは、新しくなった店舗の暖簾をくぐってみよう。

四日市とんてき「来来憲」のメニュー

カウンター席につき、まずはメニューを確認する。看板メニューのとんてきは、「さくら大トンテキ（250g）」「さくらトンテキ（220g）」「さくら角切りトンテキ（230g）」「さくら角切りトンテキ（200g）」というラインナップだ。

「さくら」の名が冠されているのは「三重県産さくらポーク」を使用している証だろう。大トンテキと普通のトンテキの違いは肉のグラム数だが、ここまで来たなら迷わず「大」を行きたいところである。

メニューの裏面には、炒飯、天津飯、中華飯などのご飯ものに加え、ラーメンや五目あんかけ焼きそばなどの麺類が並ぶ。「とんてき専門店」として有名だが、本来は「中華料理店（来来憲）」であるというルーツをしっかりと感じさせる構成だ。

来来憲「さくら大トンテキ」

注文からしばらくすると、待望の品が運ばれてきた。これが復活した本店の「さくら大トンテキ定食」だ。主役の大トンテキに、ごはん、味噌汁、漬物がセットになっている。お皿から立ち上るニンニクと醤油ソースの香ばしい匂いが、猛烈に食欲を刺激してくる。

皿の上で圧倒的な存在感を放つ、この肉塊を見てほしい。濃いめの特製ソースを全身にまとい、テラテラと輝く姿は神々しさすら感じる。奥には千切りキャベツの山がそびえ立ち、最強の布陣で提供される。

寄りで見てみると、その迫力がさらによく分かる。分厚い豚ロース肉に深く入った切れ込み。そしてゴロゴロと転がるニンニク片。これぞ四日市とんてき「グローブ焼き」のビジュアルだ。

グローブでいうところの付け根部分が繋がっている。切れ込みが入っているので、箸だけで簡単に切り離すことができた。箸で持ち上げてみると、ずっしりとした重量感が指に伝わる。一口で頬張るには贅沢すぎるサイズ感だ。

ここからは本能のままに食らうのみ。
タレをたっぷり絡ませた肉と、ホクホクのニンニクを白米の上にワンバウンドさせて「オン・ザ・ライス」の完成だ。肉の旨味、脂の甘み、そしてニンニク醤油のパンチが口の中で爆発し、白米が止まらなくなる。やはり本家の味は間違いがない。

定食の脇を固める味噌汁は、この地域らしく「赤だし」だ。ご当地グルメとしても、しっかりと楽しませてくれる。

とんてきの楽しみは肉だけではない。付け合わせのキャベツも重要な「おかず」になる。当然、肉とキャベツの相性もバッチリだ。

そして、皿の底に溜まった特製ダレと肉汁をたっぷりとキャベツに吸わせていただく。しんなりとしたキャベツと濃厚なタレの相性も抜群。これだけでご飯がもう一杯食べられてしまいそうだ。

来来憲「さくら角切りトンテキ」

こちらは連れがオーダーした「さくら角切りトンテキ」の定食。内容は基本的に大トンテキと同じだが、肉があらかじめ一口サイズにカットされているのが特徴である。

グローブ状の見た目こそないが、食べやすさではこちらに軍配が上がる。あらかじめカットされている分、肉の断面にもタレがしっかり絡んでおり、どこを食べても味が濃いのが嬉しい。

女性や子供、あるいは「箸で切る手間すら惜しんで肉を掻き込みたい」という人には、この角切りがおすすめかもしれない。

四日市とんてき「来来憲」まとめ

本家の復活は、確かな味の復活であった。滝川町という新たな地で再始動した「来来憲」。古くからのファンも、初めて四日市とんてきを食べる人も、この「発祥の味」は一度味わっておくべきだろう。

ボリューム満点の「四日市名物とんてき」を味わいに、ぜひ足を運んでみてはいかがだろうか。

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