太田「清水屋本店」で太田焼きそば！忘れられない食感の極細平打ち麺

2024/09/15

太田焼きそばの老舗として長年愛され続けている「清水屋本店」さん。群馬県太田市のソウルフードとして知られる「太田焼きそば」が食べられるお店だ。

地元の人々に親しまれているその味は、一度食べたら忘れられない独特の食感と風味が魅力で、特徴的な細くて平たい麺が、濃厚なソースと絶妙に絡み合い、まさにやみつきになる逸品となっている。

今回は、その清水屋本店さんの太田焼きそばを実際に訪れて堪能してきたので、清水屋本店さんの焼きそばの魅力をお届けしたいと思う。

太田焼きそば「清水屋本店」のメニュー

清水屋本店さんのメニューは、焼きそばが主役。シンプルながらも、量は小盛りから特盛りまでの４段階から選べ、さらに肉入りもオプションで加えることができる。今回は、焼きそば（大盛り）をオーダー。オーダー時には紅ショウガと青のりの有無を確認されるという気配りも。

太田「清水屋本店」で焼きそば

取りあえずコーラ♪
レトロな瓶コーラと氷の入ったグラスが運ばれてくる。冷たいコーラを飲みながら焼きそばが運ばれてくるのを待つ。

待ちに待った本日のメイン「焼きそば（大盛り）」が運ばれてくる。連れがオーダーした「焼きそば（中盛り）」と並べてみると、明らかにお皿の大きさや焼きそばのボリュームの違いを確認することができる。

中盛りでもしっかりとしたボリュームがある。ふわっとのった青のりと鮮やかな紅ショウガが、全体の色合いにアクセントを加え、見るだけで食欲がそそられる一皿となっている。

大盛りは、食べ応えがありそうなしっかりとしたボリューム。どこから手をつけようかと迷ってしまうくらい、食べる前からその香りとビジュアルに気分が高まる。

清水屋本店さんの焼きそばの一番の特徴は麺だろう。太田焼きそばといえば太めの麺を使用するお店が多い中、清水屋本店さんでは細くて平たい形状の麺が使用されている。

麺は蒸す工程にじっくりと時間をかけて仕上げられており、ひと口食べればすぐにわかるその食感の良さ。この麺の食感がクセになると多くの人から高評価を受けている。

今回は肉入りをオーダーしたので、豚肉と麺の組み合わせを味わうことができた。細くて平たい麺は、ソースや具材との絡みも非常に良く、一口ごとに独特な食感と味わいを楽しむことができた。

この独自の麺が、清水屋本店ならではの焼きそばに仕上がっており箸が止まらなくなる。しっかりとした満足感が得られる一皿だった。ごちそうさまでした。

太田「清水屋本店」でたい焼き

焼きそばを食べている間にも、地元の常連客が次々と来店してテイクアウトで焼きそばや他のメニューを持ち帰っていくのが印象的だった。焼きそばももちろん人気だが、たい焼きをオーダーしている人が多いことに気付いたので、地元の人々に愛されている一品なのだろうと感じ、帰り際に自分もたい焼きを購入することにした。

自家製あんこがたっぷりと詰まっているため、やや太めでずっしりとしている。焼きそばと並んでたい焼きも常連さんに人気の一品なので、訪れた際には是非、焼きそばと一緒にたい焼きも味わってみることをおすすめしたい。

太田焼きそば「清水屋本店」の店舗情報

今回は、太田市のソウルフード「太田焼きそば」の老舗として長年愛され続けている「清水屋本店」さんを紹介したが、いかがだっただろうか？

細くて平たい麺が印象的で、蒸す工程にじっくりと時間をかけて仕上げられた麺は食感が良く、まさに清水屋本店さんならでは味わいだった。

地元の常連さんに長く支持されている清水屋本店さんの焼きそばとたい焼きを是非、多くの方に味わっていただきたいと思う。

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