盛岡駅前のじゃじゃ麺人気店「HOTJaJa(ホットジャジャ)」

→じゃじゃ麺！冷麺！わんこそば！盛岡名物三大麺ランキング

盛岡駅周辺で盛岡名物じゃじゃ麺が食べたい！と思った時にオススメの、駅前ナンバーワンの人気店「HOTJaJa(ホットジャジャ)」。
このお店、盛岡冷麺で有名な「ぴょんぴょん舎」の系列店で、隣には「ぴょんぴょん舎 盛岡駅前店」が立地します。 そんな、盛岡三大麺を駅前で気軽に食べられる人気のお店「HOTJaJa(ホットジャジャ)」に行ってじゃじゃ麺を食べてきました。

盛岡じゃじゃ麺「HOTJaJa(ホットジャジャ)」のメニュー

盛岡じゃじゃ麺は小・中・大の3種類のラインナップ。 「チータンタン」は麺と一緒に注文の場合は100円です。 YOUカード会員になるとじゃじゃ麺単品が50円引きになります。

HOTJaJa(ホットジャジャ)「盛岡じゃじゃ麺」

もちろん盛岡じゃじゃ麺を注文します。

「当店おすすめのスパイシーな味付け」を勧められたので、 それでお願いします。 注文の段階でチータンタンをプラスするか聞かれたので注文しました。

麺を茹でるのに10分位かかるとの事なので、 メニューにあるチータンタンの作り方を見ながら待ちます。

いよいよ着丼！ 茹でたての温かいうどんの様な麺に秘伝の肉味噌、 味噌の中央にはラー油やしょうがなど"スパイシーな味付け"した状態になっているので、じゃじゃ麺の味付けに慣れていない人にもオススメです。

定番のザクザクきゅうりに、みじん切りネギ、おろしショウガ等の具を、自慢のじゃじゃ味噌と一緒にぐちゃぐちゃにかき混ぜます。

なるほど！スパイシーだけど辛くない万人受けな味付け。 "当店おすすめの味付け"をいただくと、盛岡の地元の人達はこうやって自分の味を作ってるんだなぁと感じます。

さらに卓上の調味料でを追加して味の変化を楽しみます。 食べ方は十人十色。個人的には酢が多めな調合が好みな事がわかったので、次こそは自分好みの味を見つけたいと思います。

HOTJaJa(ホットジャジャ)「チータンタン」

麺を食べ終わったら、じゃじゃ麺のシメ「チータンタン」をいただきます。

テーブルの上の生卵を割り入れて、お店の人に渡すと、スープを入れてくれます。 呼び出しボタンがあるので、気軽に店員さんが呼べて便利です。

器がチータンタンになって戻ってきたら、テーブルの上に用意されてある肉味噌や酢、ラー油、ニンニク、胡椒等で自分好みに味付けをすればできあがり。こちらも自分好みの味を見つけられれば面白いと思います。

盛岡じゃじゃ麺「HOTJaJa(ホットジャジャ)」の店舗情報

HOTJaJa(ホットジャジャ)は、盛岡冷麺で有名な「ぴょんぴょん舎」がプロデュースする、盛岡じゃじゃ麺専門店です。 盛岡駅前の地下道出口すぐに立地するので、盛岡駅を拠点とした観光にもオススメです。

隣には「ぴょんぴょん舎 盛岡駅前店」が立地するので、盛岡冷麺と盛岡じゃじゃ麺のはしごも可能です。

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