有給を使ってでも行きたい！幻の八王子ラーメン「タンタン」

2019/03/17

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平日ランチタイムのみの３時間半しか味わうことができない"幻の八王子ラーメン店"「タンタン」。

そんな幻の八王子ラーメンが食べたい！という事で、平日の昼間しかお店を開けていない「タンタン」のラーメンを食べる為に有給を取得して八王子に行ってきました。

タンタンの「並ラーメン」

透き通った醤油系のスープに、中細の黄色いストレート麺。
具はチャーシュー、メンマ、のりに刻みタマネギと、タンタンのラーメンの見た目はオーソドックスな「八王子ラーメン」です。

まずは、透き通ったスープからいただきます！
さすが超人気店！ウマい！

ラーメンの表面を覆った油の膜からこってり味を想像しましたが、あっさりなのに深みのある味わい。タマネギが浮いた部分をもう一口いただくと、スープと刻みタマネギの相性の良さを感じます。

麺は芯がしっかりしていてスープに合う！
やっと好みの八王子ラーメンに巡り会えました！

タンタンの「大チャーシューメン」

チャーシューメンはすぐに品切れになるという前情報があったので、お昼前にお店に到着しましたが、行列に並んで待つこと40分！店内に入るのにお昼をまわってしまいました。

"並チャーシューメン"が既に売り切れだったので、"大チャーシューメン"を注文します。注文するラーメンの大きさに応じてチャーシューの大きさも変わるみたいです。

チャーシューラーメンは、大きめのチャーシューが完全に表面を覆っていて、真ん中には八王子ラーメンの定義である刻みタマネギがのっています。

タマネギは細かめで、具というよりは薬味といった印象。スープやチャーシューの油との相性は抜群に良いです。タマネギはちょっと少なめですが、注文時に増量できます。

チャーシューは、肉質と旨味を残したタイプで自慢のスープによく合います。

平日の昼間しか営業していないので、サラリーマンが来店するには少々ハードルの高いお店でしたが、有休を使ってでも食べたいラーメンです。

八王子ラーメン「タンタン」のメニュー

店内に入ったら、入口右手でコップにお冷を入れてから席に座ります。

メニューはラーメンのみ。
特大・大・並の３サイズと、トッピングにチャーシューとシンプルなメニュー構成です。

メニューの下に「当店のチャーシューメンは特・大・並で肉の大きさが変わるため、それぞれに売り切れが生じます。」と書いてあります。

ラーメンを注文したら、女性3名で切り盛りされている厨房を眺めながらラーメンが運ばれて来るのを待ちます。

八王子ラーメン「タンタン」の店舗情報

JR八王子駅南口から歩ける距離にあります。店舗脇に３台ほど停められる駐車場がありますが、来店時は満車でした。

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