老舗和菓子店の宇都宮土産！高林堂「宮のかりまん」

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明治18年創業の老舗和菓子店が製造販売する高林堂「宮のかりまん」。

かりまんは、かりんとう風味の揚げ饅頭で、宇都宮屈指の人気土産という事で、 宇都宮駅ビルで栃木のお土産を取り揃える「とちぎグランマルシェ」内の 「髙林堂(こうりんどう)」へ行ってみたところ、まさかの売り切れ！

翌日、かりまんを求めて再度宇都宮に行って、かりまんを入手してきたので、 実食レポートしたいと思います。

高林堂「宮のかりまん」実食レポート

紙袋も箱も和菓子らしい茶系で、2色の洗礼されたデザイン。

かりまんの文字の頭には"元祖"の文字があります。

賞味期限は5日と、土産菓子としては少し短め。 かりまんのウリであるカリカリ食感は当日のみとの事なので、 即日いただきたいと思います。

箱のフタを開きます。

三角に折って包まれた「かりまん」は、 左右交互に並べ方もデザインされています。

三角に折られた袋は和紙のような材質に、和のデザイン。

"とちぎ銘菓"と書かれています。

ちなみに「かりまん」は、かりんとう風味の揚げ饅頭で、 かりんとうまんじゅうを略して「かりまん」と名付けられたそうです。

早速、かりまんを袋から取り出してみます。

表面はテカテカで、見た目では分かりにくいですがゴツゴツしています。

中は饅頭なのに、表面がカリっとしているのが特徴のかりまんですが、 1日たつとカリカリさが失われます。

トースターを使うとカリっと感が復活するので、購入日翌日以降は、 オーブントースターで温めていただくと良いでが、 できれば購入当日にいただきたいところです。

黒糖の香りが残るうちに、いただきたいと思います。

表面のカリカリ生地部分のザクッとした食感と、黒糖を使ったかりんとうの様な濃厚な味、 こしあんのしっとりとした感触のバランスがおもしろい。

カリカリ感を楽しんでいると、 かりんとうの様な黒糖の濃厚な味と香りが広がってきます。

さらに、こしあんのしっとりとした感触と味わいが続きます。

高林堂「季節のかりまん」ラインナップ

かりまんシリーズには、通年販売されている「かりまん」「味噌かりまん」と、 季節限定のかりまん「桜のかりまん」「抹茶かりまん」「夏のかりまん(甘夏)」「秋のかりまん(さつま芋)」「冬のかりまん(コーンポタージュ)」があります。

高林堂「桜のかりまん」実食レポート

春の季節限定かりまん「桜のかりまん」。 ピンクの包みから出すと、外観は普通のかりまんと変わりません。

一口食べると、表面はいつものカリカリかりまんですが、 中の餡は、さくら餅の味がして、さくら餅特有の塩気も再現されています。

季節限定かりまんもクオリティ高いです。

高林堂「宮のかりまん」のカロリー

宮のかりまん1個(40g)あたり、 およそ142キロカロリー (100gあたり355キロカロリー)あるそうです。

油で揚げてあるので、カロリーは高めかと思いきや、土産菓子の中では意外と低めなカロリーです。

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