台北永康街で安ウマ小籠包「好公道金鶏園」！ビブグルマン獲得の実力店

2024/03/10

台北の人気スポット永康街で安ウマ小籠包が食べられるお店「好公道の店 金鶏園」。現地の人の利用が多いローカルなお店で、地元で支持される他、ミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれている実力店だ。

今回は永康街で人気店の小籠包が食べたい！という人のために「好公道の店 金鶏園」を紹介したいと思う。

外観からわかりにくい店舗入口

店舗の１階がキッチン、２階がイートインスペースとなっているが、店先にテイクアウト待ちの人がいるので、２階が店舗になっていることが外観からは分かりにくい。

１階キッチン前の通路を通って奥の階段から２階にあがる。店鋪の入口がわからなかったり、テイクアウト専門店だと勘違いして諦めてしまうお客さんもいるのではないだろうか。

お昼時はテイクアウトも人気だ。１階がキッチンになっていることで、メニューの一部は店頭でボリュームなどを確認する事が出来る。

ミシュランガイド台北が最初に出版された2018年からずっとビブグルマンに選ばれている。店頭や２階にあがる階段にもビブグルマン選出の記事が展示されていて、2020、2022、2023年のものが確認出来た。

「好公道の店 金鶏園」のメニュー

メニューの１ページ目には、小籠包などの点心系のメニューが並ぶ。日本語の表記もあって便利。点心は定番の「小籠包」と「蟹みそ小籠包」「野菜と豚肉蒸し餃子」を注文した。

メニューの２、３ページ目には、中華系の甘味や中華まんが並ぶ。日本語で「１階に展示する」と書かれているとおり、このページのメニューは１階店頭に陳列されているものを確認することが出来る。

メニューの４、５ページ目には、スープや麺類、お粥などのメニューが並ぶ。中には麺、春雨、スープ、粥から選べるメニューもあった。

メニューの６、７ページ目には、麺類、ご飯もの、スープが並ぶ。このページからは「豚肉ワンタン麺」「パイコー麺」を注文した。

メニュー最後の８ページ目には、惣菜やビール、各種小菜が並ぶ。このページからは「骨付き鶏もも」「ビール」を注文した。ちなみにビールは缶ビールでの提供となる。

「好公道の店 金鶏園」の小籠包

小籠包が運ばれてきた。せいろの中には小籠包が８つ入っている。

皮が破れないように小籠包の上部を箸で優しく持ち上げて、レンゲにそっとのせる。プラスチックのレンゲがやや小さめではあるが、小籠包も他店のものよりも若干大き目だ。

お箸でもっちりとした皮に穴を開ける。レンゲ内に肉汁がじゅわっと溢れ出だす。一つ目はスープの温度に気を付けながら味わってみよう。

スープは滑らかなのにしっかりとした旨味がある。しつこくないのでいくらでも食べられるような味わいだ。

１つ目の小籠包を味わったら、次はタレと針生姜で味わってみる。

１つ目の小籠包でスープの温度も確認済なので、タレにつけた針生姜を小籠包に載せて一口でいただく。肉の旨みが口中に広がって、これはウマい！さすがは地元で支持されるお店の小籠包だ。

「好公道の店 金鶏園」の蟹みそ小籠包

続いて「蟹みそ小籠包」。こちらは肉餡に蟹の身と蟹みそを加えた小籠包。

お箸で皮に穴を開けると、スープがドロッと溢れ出る。先ほどの小籠包とは違った非常に濃厚な味わい。小籠包ウマいが、蟹みそ小籠包、、、これは必食だ。

蟹みそ小籠包は、濃厚なスープをたっぷり含んでいることが、見ただけでわかる。台湾ビールとの相性も抜群だ。

「好公道の店 金鶏園」のその他メニュー

小籠包だけでなく餃子「野菜と豚肉蒸し餃子」も注文してみた。せいろで蒸された蒸し餃子で提供される。

チンゲン菜を使った餃子で、これもまたウマい。野菜中心の餡なので小籠包や蟹みそ小籠包とも全然違うので、味のバリエーションがあって良い。

「排骨（パイコー）麺」の排骨は豚のスペアリブに衣をつけて揚げたもの。ラーメンにこの排骨をのせたものが排骨麺だ。台湾のローカルメニューなので、合わせて味わってみるもの良いだろう。

「豚肉ワンタン麺」は、中華麺にワンタンをトッピングした麺料理。台湾の屋台でもよく食されているローカルメニューだ。

「骨付き鶏もも」は、揚げた大きな骨付き鶏もも肉が食べやすいサイズにカットされて提供される。台湾風フライドチキンは鶏排（ジーパイ）とも呼ばれ、台湾屋台でも人気のメニューだ。

メニューにある各種小菜（様々なサイドディッシュ）と書かれたものは、食べたいものを自分で取りに行く台湾の食堂ではよくあるスタイルだ。

「好公道の店 金鶏園」店舗情報

今回は台北の人気スポット永康街で安ウマ小籠包が食べられるお店「好公道の店 金鶏園」で小籠包や台湾のローカルグルメを味わってきた。

評判通り地元で支持されているローカルなお店で、台北の日常を満喫することができた。永康街で小籠包が食べたい！という人に間違いないお店だとオススメできるお店だったので、台北観光で永康街を訪れた際にはぜひ立ち寄っていただきたいと思う。

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