河口湖最大のほうとうチェーン店「ほうとう不動」河口湖北本店

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河口湖周辺で複数店舗を展開する、ほうとう一筋の河口湖最大チェーン店「ほうとう不動」。

ほうとう不動は、山梨ほうとうランキングで、有名・人気店ランキングナンバーワンのお店だったお店。

早速、ほうとう不動の本店である「ほうとう不動 河口湖北本店」にほうとうを食べに行ってきました。

河口湖ほうとう「ほうとう不動」の主なメニュー

店内に入ると、店員さんにテーブル席か座敷かを聞かれたので、 座敷に案内してもらい、着席します。

メニューはいたってシンプルで、ほうとうの種類は1種類のみ。 ほうとう一本で勝負しているところからも、期待が膨らみます。

馬刺やもつ煮などの、すぐに提供できるサイドメニューも準備されています。

テーブルには、家紋のようなロゴをかたちどったほうとう不動オリジナルの鉄の鍋敷き。 その鉄の鍋敷きを眺めながら、今か今かとほうとう鍋の到着を待ちます。

「ほうとう不動」河口湖北本店の馬刺

甲州名物「馬刺」。

山梨では馬刺も有名で、ほうとう屋さんではサイドメニューでも定番メニュー。

ほうとう鍋が運ばれて来るには少し時間がかかるので、 ほうとうを待ちながら、すぐに提供される馬刺をいただくのがよいかと思います。

ほうとう不動の馬刺は、霜降りの部位を贅沢に使用。

馬刺の薬味にはしょうがとにんにく、白髪ねぎが添えられています。

「ほうとう不動」河口湖北本店の不動ほうとう

そして、いよいよ本日のメイン「不動ほうとう」が、 熱々の鉄鍋で運ばれてきます。

大き目の鉄鍋と木製れんげが、さらにほうとうを演出します。

ぐつぐつに煮えた鍋の木蓋を開けると、ぼわっと蒸気が広がり、 一面に味噌の香りが漂います。

鍋の中央に盛り付けられたなめこが印象的で、肉類が入っていないので、きのこほうとうといった感じです。 白菜、たまねぎ、にんじん、かぼちゃ等、野菜もたっぷりで、野菜不足の人にもおすすめです。

建物の規模、鉄鍋や木製れんげの大きさなど、これまでのダイナミックな印象とは対照的に、 味噌仕立ての汁は、意外と薄めの味付け。

その薄めの味付けから、ほうとう不動のウリのひとつである、 太くてゴツゴツとした、存在感のある自家製麺がいっそう引き立つ。

ほうとうも野菜もボリュームがあり、おなかいっぱいになります。

店内の雰囲気も○。観光にもおすすめのお店です。

河口湖ほうとう「ほうとう不動」の店舗情報

旧御坂みちに立地しています。観光バスが駐車できる広さの駐車場完備です。

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