佐野ラーメンの実力店のひとつ「らーめん大金(おおがね)」

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佐野ラーメンの実力店のひとつ「らーめん大金(おおがね)」。

比較的若いお店ですが、郊外の通りに面さない不利な立地にもかかわらず行列必至の人気店です。

佐野ラーメンランキングの記事で勝手に命名した「佐野ラーメン四天王」の一つ「大金」に行って来たので実食レポートしたいと思います。

佐野ラーメン「大金(おおがね)」のラーメン

早速、ラーメンが着丼します。

黄金色のクリアなスープ。これまで食べてきた佐野ラーメンの中でも、一段と澄んだスープです。

まずはスープを一口いただきます。どっかで見たことがあると思いきや、佐野の名店「おぐら屋」で修行されたお店のようで、透き通っているのに味はしっかりしています。

スープが染みこんで柔らかくてウマいチャーシューも、どことなくおぐら屋に似ています。出身店の味を受け継ぎつつも進化した佐野ラーメンです。

佐野ラーメン「らーめん大金」のチャーシューメン

おぐら屋はラーメンとチャーシューメンでバラロール、モモブロックを使い分けていましたが、こちらはどちらもバラロールチャーシューで3枚デカいのがのっかっています。

チャーシューにスープがたっぷりしみこんでウマい！ 肉自体も柔らかく脂が良くのってジューシー！

麺は佐野ラーメン独特の平打ちちじれ麺ですが、おぐら屋同様に他の佐野ラーメン店ほど太さにバラツキは無く、比較的均等に仕上がっています。

もっちりとした歯応えで、のどごしも良好。ふにゃふにゃな部分は無く、しっかりコシがあります。

さすがは行列ができる人気店。塩系の佐野ラーメンとして、これはひとつの完成形です。

佐野ラーメン「らーめん大金」の餃子

こちら大金の餃子も、佐野の餃子らしく丸々太った大振りな餃子です。

とりあえず、パックリふたつに割ってみます。ガツッと肉餃子かと思いきや、野菜たっぷり！細かく刻んだキャベツがこぼれそう！モチモチな皮にぎっしり詰まった野菜の甘味とニラ、ニンニクの効かせ方が絶妙！

餃子もオススメの一品です。

佐野ラーメン「らーめん大金」のメニュー

佐野ラーメン「らーめん大金」の店舗情報

らーめん大金は"おおがね"と読みます。

暖簾に「贈_おぐら屋」って書いてあったので調べてみたら、佐野ラーメンの名店「おぐら屋」で修行されたお店のようです。

2008年に赤坂町にオープンし、2013年11月に現在の場所に移転したそうで、新築という事もあり綺麗なお店です。

ラーメン店としては大きな駐車スペースですが、昼間のピーク時には満車になります。

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