埼玉の名物はコレ！ご当地グルメ・郷土料理まとめ

2021/11/28

埼玉の名物と言えば...？
埼玉って何が有名なんだろう？って考えても何故か意外と出てこない埼玉名物！

埼玉に行ったら埼玉の名物が食べたい！ということで、埼玉県のご当地グルメや郷土料理をまとめる事にしました。

武蔵野うどん

武蔵野うどん/むさしのうどん
知名度：★★★★☆
主な地域：埼玉県武蔵野全域

東京多摩地区から埼玉西部にかけての武蔵野と呼ばれるかなり広い範囲で普及している郷土料理「武蔵野うどん」。

武蔵野うどんは、一般的なうどんと比べて太くてゴツゴツとしています。「肉汁うどん」と呼ばれる豚肉が入ったつけ汁で食べるスタイルで提供するお店が多いのも特徴です。

ちなみに埼玉県は、讃岐うどんで知られる香川県に次ぐうどん生産量ということで、隠れ「うどん県」とも言われています。

→東京？埼玉？どちらが本場？武蔵野うどん人気店ランキング

松郷庵 甚五郎

武蔵野うどんの激戦区「所沢」でウマいと言われる実力店「松郷庵 甚五郎」。

観光客メインで武蔵野うどんを提供するお店ではなく、地元の方々に評価されているお店で、所沢市内で蕎麦もうどんもおいしいと言われるお店です。お店の入口では蕎麦の手打ちを間近に見る事ができました。

→所沢の実力店「松郷庵 甚五郎」で武蔵野うどん（肉汁うどん）

藤店うどん川越店

埼玉を代表するうどん屋さん「藤店うどん(ふじだなうどん)」。

薄くスライスされた豚バラ肉と、 ごろっとカットされたネギがたっぷり入った具だくさんのつけ汁で食べる肉汁うどんが人気です。

→川越の武蔵野うどん一番人気店「藤店うどん川越店」

川越のうなぎ

川越のうなぎ/かわごえのうなぎ
知名度：★★★★☆
主な地域：埼玉県川越市

川越には歴史ある老舗うなぎ屋さんがたくさんあります。

川越は川に囲まれた地形で入間川や荒川などで獲れる鰻、川越の特産品である醤油を使った鰻の蒲焼が江戸時代から食べられており、「川越のうなぎ」は、今でも川越の名物となっています。

小川菊（おがきく）

文化4年（1807年）、創業200年以上の川越でいちばんの老舗「小川菊（おがきく）」。
川越のうなぎ屋さん1,2を争う人気店で、いつ行っても満席で順番待ちとなりますが、整理券を持っていれば呼ばれるまでの間、川越の「蔵造りの街並み」を散策する事ができます。

建物も川越市の「都市景観重要建築物等」に指定されているので、うなぎだけではなく建物にも注目したい！小江戸感が味わえてオススメです。

川越 いちのや

川越の老舗うなぎ店「いちのや」は、天保3年（1832年）創業。渋谷区神泉や港区麻布のうなぎの有名店「いちのや」の本店でもあります。

いちのやのうなぎは、蒸した後に焼く独自の製法でふんわり柔らかく仕上げるのが特徴です。蔵造りの街並みからは少し外れますが、駐車場が広いので車で川越に来た人にもオススメ！店内に入ると待ち用のスペースが広くとられています。

行田フライ・ゼリーフライ

行田フライ・ゼリーフライ/ぎょうだフライ・ゼリーフライ
知名度：★★★★☆
主な地域：埼玉県行田市周辺

水で溶いた小麦粉を鉄板で薄くのばして焼いた「行田フライ」。
じゃがいもや細かく刻んだ野菜をおからに加えて素揚げにして、ソースに通した「ゼリーフライ」。

行田では、昔から小麦の生産が盛んで、軽食やおやつとして食べられており、行田市内には約30店舗が行田名物「ゼリーフライ」「行田フライ」を提供しています。

かねつき堂

「かねつき堂」は、ゼリーフライや行田フライの代表的なお店のひとつ。忍城址公園から徒歩5,6分の距離にあるので、忍城観光と合わせて訪問するのもオススメです。

「ゼリーフライ」の他、焼きそば入りの「ふらい焼そば」も人気です。

深町フライ店

行田市駅から歩いて行ける行田フライの人気店「深町」。

メニューはふらいと焼きそばがあり、焼きそばをふらいで包んだミックスも人気です。たまご、チーズ、いか、えび、あげ玉などのトッピングもオススメです。

浦和のうなぎ

浦和のうなぎ/うらわのうなぎ
知名度：★★★☆☆
主な地域：埼玉県さいたま市浦和区周辺

うなぎの蒲焼発祥が浦和だという説もあるほど、江戸時代から浦和の名物として親しまれてきた「浦和のうなぎ」。

さいたま市伝統産業に指定され、現在でも江戸時代以来の伝統の味や技術を継承する老舗のうなぎ店がたくさんあります。

満寿家

鰻 むさし乃

加須うどん

加須うどん/かぞうどん
知名度：★★★☆☆
主な地域：埼玉県加須市周辺

関東の穀倉地帯と呼ばれる利根川流域に位置する加須は、古くから中仙道と日光街道を結ぶ脇往還の宿場町として繁栄し、その周辺で古くから食されてきた郷土料理「加須うどん」。通常の倍の足踏みや寝かせなどの作業を行う事で、強いコシやツルツルののどごしに仕上がります。

冷たいごま味噌風味のつゆにつけて食べる「冷汁うどん」や肉味噌をかけて温泉たまごをのせた市民のアイデアから生まれた新メニュー「肉味噌うどん」が人気です。

久下屋脩兵衛

加須を代表する手打ちうどんのお店のひとつ「久下屋脩兵衛」。
加須地方のオススメメニュー「胡麻汁うどん（冷やし汁）」がオススメです。

子亀

東松山やきとり

東松山やきとり/ひがしまつやまやきとり
知名度：★★★★☆
主な地域：埼玉県東松山市

東松山のご当地グルメと言えば「やきとり」。
焼き鳥と聞くと串焼きにした鶏肉をイメージしますが、東松山では豚のカシラ肉の串焼きを「やきとり」と呼ばれ、東松山駅を中心に約50軒のお店で食べることができます。

各店自慢の秘伝の味噌だれをつけていただくのが東松山のやきとりです。

やきとりひびき 東松山駅前本店

東松山のやきとり店で一番有名なお店「やきとりひびき」。

東松山駅徒歩1分の駅の目の前に立地する好アクセスも魅力です。やきとり店といえば夜の居酒屋のイメージがありますが、昼のランチもオススメです。

やきとり桂馬

かわじますったて・かわじま呉汁

かわじますったて・かわじま呉汁/かわじますったて・かわじまごじる
知名度：★★★☆☆
主な地域：埼玉県比企郡川島町

泉の里

手打ちそば、手打ちうどんをが自慢の「泉の里」。「かわじますったて」や「かわじま呉汁」等の郷土料理も提供しています。4/1から10/31の夏季は「すったて」、11/1から3/31の冬季は「呉汁」を期間限定で提供しています。

手打うどん庄司

「かわじますったて」や「かわじま呉汁」等の郷土料理も提供しています。5～9月の夏季は「すったて」、11～3月の冬季は「呉汁」を期間限定で提供しています。

秩父くるみそば

秩父くるみそば/ちちぶくるみそば
知名度：★★★☆☆
主な地域：埼玉県秩父市

すり潰した胡桃と蕎麦つゆを組み合わせたくるみ汁をつけ汁としていただく秩父のご当地グルメ「秩父くるみそば」。
秩父産のくるみは一個一個が大きく香りが良いのが特徴です。

手打そば やなぎや

秩父名物の元祖くるみそばのお店「手打そば やなぎや」。
秩父産のクルミをひとつひとつ手作業で割って、つゆにすりおろしているそうです。

秩父駅から徒歩10分の距離にあるので、都心から電車で秩父を観光しても訪問できるお店です。

わへいそば

秩父わらじカツ丼

秩父わらじカツ丼/ちちぶわらじかつどん
知名度：★★★☆☆
主な地域：埼玉県秩父市

一足の「わらじ」を思わせるほど大きなカツが2枚のった秩父のご当地グルメ「秩父わらじカツ丼」。丼のフタを開けてひっくり返したら、一枚をフタの上に置いて2枚目から食べ始めるのが正しい食べ方だそうです。

安田屋

吉川なまず料理

吉川なまず料理/よしかわなまずりょうり
知名度：★★★☆☆
主な地域：埼玉県吉川市

江戸川と中川に囲まれた川のまち「吉川」は、かつて水運で賑わい､川魚料理の店が並んでいました。今でも割烹・料亭で伝統の味「なまず料理」を伝えています。

ますや

吉川でなまず料理が食べられる御三家の一つ「割烹ますや」。江戸時代から続くという創業200年の老舗店です。

御三家の３店舗の中で一番気軽になまず料理が食べれるお店で、越谷レイクタウン駅の隣の吉川駅が最寄りという立地なので、レイクタウンでのショッピングと合わせて立ち寄るのにも便利です。

→吉川名物なまず料理デビュー！一番気軽な御三家「割烹ますや」

料亭 糀家

深谷煮ぼうとう

深谷煮ぼうとう/ふかやにぼうとう
知名度：★★★☆☆
主な地域：埼玉県深谷市

深谷の郷土料理「煮ぼうとう」。

ほうとうと言えば山梨が有名ですが、山梨のほうとうが味噌味なのに対して、深谷の煮ぼうとうは醤油味です。特産である深谷ねぎや地元で収穫される野菜と麺を醤油仕立ての汁で煮込んだ料理です。

深谷出身の明治の実業家・渋沢栄一翁も好んで食べたと言われています。

虎ひげ

割烹 楓

妻沼いなり寿司

妻沼いなり寿司/めぬまいなりずし
知名度：★★★☆☆
主な地域：埼玉県熊谷市妻沼

聖天山の門前町として栄えてきた熊谷市妻沼地区では、江戸時代から「いなり寿司」が名物となっています。今でも妻沼では3件の老舗店が営業しており「妻沼いなり寿司」が、妻沼のご当地グルメとして再び注目を浴びています。

→妻沼聖天山の名物「いなり寿司」3大老舗店を完全攻略！

妻沼地区では、聖天様を中心に3店舗の老舗がいなり寿司を販売しています。どのお店もお昼過ぎには売り切れて閉店してしまいます。

小林寿し

聖天寿し

森川寿し

川越太麺焼きそば

川越太麺焼きそば/かわごえふとめんやきそば
知名度：★★★☆☆
主な地域：埼玉県川越市

子供たちのおやつとして愛されてきた、川越に広まる昔懐かしい味「太麺焼きそば」。

川越市内にある蓮馨寺(れんけいじ)の境内にあった焼きそばの屋台が発祥で、太麺を使った焼きそばが人気となって、近隣の駄菓子屋さんや食堂でも太麺を使った焼きそばが広まりました。

→川越のご当地グルメとして知名度急上昇中「太麺焼きそば」

蓮馨寺境内の太麺焼きそばを復元させたお店「まことや」や駄菓子屋系のお店「小峰商店」「みどりや」が有名。「川越太麺焼きそば」は、 川越のご当地グルメとして知名度急上昇中です。

まことや 蓮馨寺店

川越太麺焼きそばのルーツである、蓮馨寺境内の太麺焼きそばを復元させたお店です。

蓮馨寺の鐘堂に隣接していて、お店の前にはテーブルセットが設置してあるので、蓮馨寺境内で食べる事ができます。 地元民が散歩がてらにフラッと立ち寄るようなお店です。

小峰商店

駄菓子屋系「太麺焼きそば」の代表的なお店のひとつ「小峰商店」。川越城本丸御殿、三芳野神社と隣接するお店なので散策がてら立ち寄れます。

お店の奥は駄菓子屋になっていて、地元の子供達、子供連れの親子がお菓子を買いに来ます。

やきそばのみどりや

老夫婦がのんびり切り盛りする駄菓子店。 駄菓子が並ぶお店の奥にあるテーブル席とカウンター席で太麺焼きそばを味わえます。 観光エリアからは少し外れますが、川越の太麺焼きそばを代表するお店の一つです。

大宮ナポリタン

大宮ナポリタン/おおみやなぽりたん
知名度：★★★☆☆
主な地域：埼玉県さいたま市大宮区

蒸気機関車の製造が24時間体制で行われていた大宮は鉄道の町として栄えました。喫茶店のナポリタンがボリュームがあってお手軽で鉄道員や工場で働く人達に人気だったそうです。時代の流れと共にそうしたお店が減少してきたので商店会が働きかけてご当地グルメとして復活させたのが「大宮ナポリタン」です。

旧大宮市（概ね西区、北区、大宮区、見沼区）にお店があることと埼玉県産の野菜を一つ以上使うことが大宮ナポリタンを名乗る条件になります。

大宮ナポリタンの発祥を謳う老舗喫茶店「伯爵邸」。
伯爵邸ではナポリタンやオムライスなどの洋食から沖縄、アジアりょうりなど100種類以上のメニューが楽しめます。

→大宮の有名喫茶店「伯爵邸（はくしゃくてい）」で大宮ナポリタン！

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