大黒家天麩羅本店で江戸前天丼！昔ながらの浅草スタイルの老舗店

2025/12/18

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浅草名物「江戸前天丼」。
浅草でのランチと言えば、やはり江戸前天丼は外せない。今回は、5、6年ぶりに創業明治20年の江戸前天麩羅の老舗「大黒家天麩羅 本店」に行ってきた。

久しぶりの訪問だが、その人気ぶりは健在のようだ。

お店に到着すると、店頭にはすでに行列ができていた。ごま油の香ばしい匂いが漂う中、並んで順番を待つ。

列が進み、ようやく入口が近づいてきた。
風格のある日本家屋の佇まいが、明治から続く老舗の歴史を感じさせる。いよいよ久しぶりの大黒家の天丼との対面だ。

「大黒家天麩羅 本店」のメニュー

席に案内され、メニューを開く。
大黒家天麩羅本店のメニューには、天丼と天ぷらの定食、そして一品料理などが並んでいる。

やはりメインはこちらの天丼メニューだ。 以前と変わらぬラインナップに安心感を覚える。今回は、一番スタンダードで色々な種類の天ぷらが楽しめる「天丼」を注文することにした。

大黒家天麩羅 本店の「天丼」

注文からしばらくして、待ちに待った「天丼（えび1・きす1・かき揚げ1）」が運ばれてきた。お漬物と共に、蓋付きの丼ぶりで提供される。今の主流であるサクサク天ぷらを乗せた天丼とは違い、蓋をして蒸らすことでタレを衣に馴染ませるのが、昔ながらの浅草スタイルだ。

早速、丼ぶりの蓋を開けてみる。
「黒っ！！」と思わず声が出そうになるほどの濃い色。厚めの衣がつゆをたっぷりと吸って、濃い色をしている。久しぶりのご対面だ。

丼からはみ出さんばかりの天ぷらが、ご飯を覆い尽くしている。ごま油だけで揚げているため香ばしく、さらにその上から濃い色をしたタレがたっぷりとかかっている。

まずは主役の海老天から。
箸で持ち上げると、タレを吸った衣の重量感を感じる。口に入れると、しっとりとした衣とプリッとした海老の食感が広がる。これぞ大黒家の味だ。

次に、獅子唐（ししとう）の天ぷら。
濃いタレの味の中で、獅子唐の爽やかな辛味と風味が良いアクセントになる。

続いては、きすの天ぷら。
ふっくらとした白身魚の上品な味わいが、濃いめのタレとよく合う。衣の存在感が強い大黒家の天ぷらだが、中の素材の味もしっかりと感じられる。

天ぷらを食べ進めると現れるご飯。ここにも注目だ。黒い天つゆがご飯にもしっかりと染みている。

最後はかき揚げ。
中を割ってみると、プリップリの小海老がたくさん入っている。

小海老のかき揚げは、ごま油の香りと衣のしっとり感、そして海老の食感が一体となって、まさに「浅草の江戸前天丼」。歴史ある味わいを存分に堪能することができた。

大黒家天麩羅 本店の「海老天丼」

ちなみに、以前訪問した際にいただいたのが、こちらの「海老天丼」。天丼と言えばやっぱり海老！という方には、迷わずこちらをおすすめしたい。丼ぶりの大きさに収まりきれない海老の尻尾が、豪快に器からはみ出ている。

小槌のような大黒家のロゴの入った丼ぶりの蓋を開けると、ドーンと大きな海老が4本鎮座している。

ごま油で揚げてキツネ色に仕上がった天ぷらに、秘伝の濃いタレが絡み合い、海老好きにはたまらない「浅草の江戸前天丼」を満喫することができた。

「大黒家天麩羅 本店」の店舗情報

大満足でお店を出ると、外にはまだ行列が続いていた。

サクサクの天ぷらも美味しいが、ごま油の香り漂う店内でいただく、タレが染み込んだしっとり衣の「黒い天丼」は、明治時代から受け継がれた浅草の味。浅草に来たら味わいたい、老舗の江戸前天丼であった。

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