横須賀海軍カレー本舗！最もスタンダードなよこすか海軍カレーはココ

2021/09/28

横須賀のご当地グルメ「よこすか海軍カレー」を語るうえで外せないお店「横須賀海軍カレー本舗」。横須賀市と横須賀商工会議所が海上自衛隊横須賀地方総監部の協力のもと展開する「カレーの街よこすか推進事業」の発信基地として機能しているお店です。

最もスタンダードな「よこすか海軍カレー」がいただける！ということで「横須賀海軍カレー本舗」に行ってきました。

横須賀海軍カレー本舗はよこすか海軍カレーの発信基地

横須賀海軍カレー本舗は、横須賀観光のアンテナショップ的なスポット「YYポート横須賀」の2Fに立地します。1Fでは横須賀の特産品やお土産の販売をしていて、よこすか海軍カレーのレトルトや関連商品もここで購入することができます。

レストラン「横須賀海軍カレー本舗」へは、1F店内にある階段からアクセスできます。入口にはアニメの等身大パネル。自衛隊割なんて文字も見えます。

横須賀海軍カレー本舗のメニュー

メニューを開いたら最初のページには早速メインの「よこすか海軍カレー」。よこすか海軍カレーはビーフかチキンのどちらかを選びます。牛乳、サラダ、チャツネ、海軍珈琲がセットになっています。

次のページには珈琲を隠し味に使用した大人の辛口カレー「艦長の黒カレー」や小学生まで注文できる子供用メニュー「ちびっ子海軍カレー」、デカ盛りメニュー「チキンカツビッグカレー砲featuring戦艦三笠」など、横須賀海軍カレー本舗のオリジナルカレーが並びます。

横須賀の新ご当地スイーツ「YOKOSUKAチェリーチーズケーキ」もメニューに並びます。

横須賀海軍カレー本舗の「よこすか海軍カレー」

今回は「よこすか海軍カレースペシャル」のビーフを注文。カレーを注文したらよこすか海軍カレーかわら版をみながらしばし待ちます。

ライスとカレーが別々で提供されます。よこすか海軍カレーかわら版によると、明治期の書物「海軍カ割烹術参考書」に書かれていたレシピを基に、当時のカレーライスを再現したものだそうで、イギリス海軍が食べていたカレーシチューを日本のご飯に合うようにアレンジしたものがカレーライスのルーツとのこと。

カレーは陶器の器に別添え。自分でご飯の上にカレーをかけていただきます。

カレーの具は海軍カ割烹術参考書に「四角ニ恰モ賽ノ目ノ如ク細ク切リ」とある通り、さいの目のごとく四角く細かくカットされています。

子供の時に給食で食べたカレーライスを彷彿とさせる。牛乳が付いているのもなんだか給食っぽい。

牛乳、サラダ、薬味にチャツネというのが横須賀海軍カレー認定店のお約束。栄養バランスが悪かった日本海軍の食事を改善する為にイギリス海軍の食事を参考にしたことに由来します。

横須賀海軍カレー本舗の「ちびっ子海軍カレー」

小学生まで注文できる子供用メニュー「ちびっ子海軍カレー」。カレーをメインにエビフライやサラダ、フルーツが添えられています。

横須賀海軍カレー本舗の「YOKOSUKAチェリーチーズケーキ」

食後のデザートに「YOKOSUKAチェリーチーズケーキ」。米海軍横須賀基地からN.Y.スタイルのチーズケーキのレシピが提供されました。

日本の象徴である「桜＝Cherry」がトッピングされています。

じっくり蒸すように焼き上げるニューヨークスタイルのチーズケーキ。クリーミーで濃厚なチーズケーキとチェリーソースがよく合います。

「横須賀海軍カレー本舗」の店舗情報

今回は最もスタンダードな「よこすか海軍カレー」がいただけるお店「横須賀海軍カレー本舗」でよこすか海軍カレーをいただきました。横須賀海軍カレー本舗の店頭にいるのは、よこすか海軍カレーの公式キャラクター「スカレー」くん。海上自衛隊の水兵さんと同じ制服を着たカモメをモチーフにしているそうです。

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