平塚タンメンの元祖「老郷本店（ラオシャン）」！平塚系発祥のお店

2022/08/13

平塚に「平塚タンメン」というご当地麺があるのをご存じだろうか？通常、タンメンと言えば塩味スープに野菜がたっぷり載っているのをイメージする人が多いと思うが平塚タンメンはそれとはだいぶ違う。

今回は平塚タンメン発祥のお店と言われている「老郷本店」に行ってきた。

平塚タンメン「老郷本店」のメニュー

老郷本店のメニューはタンメンとギョウザのみ。以前、味噌味のタンメンを提供している時もあったが、現在はタンメンとギョウザのみで勝負している。

食券機でタンメンとギョウザの食券を購入。食券機で食券を買って、カウンターで店員さんに食券を手渡す仕組みだ。

老郷本店「タンメン」

待つこと10分くらいでタンメンが着丼。
具は、たっぷりのワカメと刻み玉ねぎ、それにメンマがのっている。平塚のタンメンを知っているので今さら驚きはないが、知らないで注文したらたっぷりワカメにびっくりすることだろう。

ワカメラーメンを頼んでもこんなにたっぷりワカメが載っているだろうか？というくらいにたっぷり存在感があるワカメ。酸味のあるスープに良く合っている。

麺は真っ白でこれまたオリジナリティがある。つるっと喉越しがよく酸味のあるスープに良くあった爽快な味わいだ。

具材のワカメ、玉ねぎ、メンマもヘルシーで全体的に優しい味付けで味わいはさっぱりとしている。呑んだ後の〆の一杯にも良さそうだ。

途中からは自家製ラー油を入れて自分好みに味を変えるのがオススメ！常連さんだと思われるお客さんは最初からラー油を投入していた。多分この味を求めて来ているのだろう。

常連さんはワカメを奥に寄せたり、ワカメだけ先に食べてからラー油を入れていた。

スープに浮かぶ刻み玉ねぎが適度な甘みと一層のヘルシー感をあたえる。平塚タンメン、これはクセになる一杯だ。

老郷本店「ギョウザ」

老郷本店唯一のサイドメニュー「ギョウザ」もタンメンと一緒に楽しんでおきたい。

ギョウザの具はキャベツではなく刻み玉ねぎがベースとなっている。

カリッと焼き上げられたギョウザと刻み玉ねぎの甘さがウマい！これまたオリジナリティがあるギョウザだ。

平塚タンメン「老郷本店」の店舗情報

平塚駅から徒歩圏内に立地する地元の常連客でにぎわう老舗名店。老舗と言っても店舗の建て替えが行われて新しくなっているので外観から老舗を感じることはできなかった。

「老郷本店」「花水ラオシャン本店」２つの系統があるうちの１系統でもう一つの系統である「花水ラオシャン本店」とは味も麺の製造元も違う。「老郷本店」は、平塚のソールフード「平塚タンメン」の元祖のお店ということなので「平塚タンメン」を食べるならまず最初に訪問しておきたいお店といえるだろう。

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