平塚タンメンの2強「花水ラオシャン本店」でタンメン食べてきた

2022/05/31

平塚には平塚市民に親しまれるソールフード「平塚タンメン」というご当地麺がある。

平塚タンメンの元祖「老郷本店」という行列が絶えない人気店があるが、その老郷本店と双璧をなす平塚タンメンの人気店が「花水ラオシャン本店」だ。今回は花水ラオシャン本店にタンメンを食べに行ってきた。

花水ラオシャン本店「メニュー」

花水ラオシャン本店のメニューは看板メニューであるタンメンが中心のラインナップ。

老郷本店のメニューがタンメンとギョウザのみなのに対して、花水ラオシャン本店はわかめタンメン、月見タンメン、チャーシュータンメンなど具材入りのメニューの他、ビールやちょっとしたつまみもある。

花水ラオシャン本店「わかめタンメン」

タンメンと言えば野菜がたっぷりの塩味スープをイメージする人が多いと思うがこちらのタンメンはちょっと違う。タンメンというより、そうめんを煮た「にゅうめん」に近いシンプルな見た目。

一般的なタンメンとは見た目が違いすぎて「すみません！タンメン頼んだんですけど～！」って人もいるんじゃないか？と思えてしまうほどだ。

透き通るスープ、細くてまっすぐな白い麺。ラーメンでもタンメンでもにゅうめんでもない見た目な上に、スープを一口すすると独特な酸味に驚かされる。そして、さっぱりとしたウマさに箸が止まらなくなる。

「わかめタンメン」を注文したわりにそんなに主張しない「わかめ」だったが、表に出すとしっかりとした存在感がある。しかし、特記すべきは自家製ラー油の存在だろう。元の味を楽しんだ後は自家製ラー油をお好みで投入してみてほしい。

この自家製ラー油の投入でタンメンが完成するといっても過言ではない。スープの酸味に自家製ラー油の辛みが加わると味が引き締まってこれまたウマい。辛いのが苦手でなければ絶対オススメだ。

花水ラオシャン本店「チャーシュータンメン」

チャーシュータンメンはメインであるチャーシューの他、わかめ、メンマ、刻みタマネギなど、平塚タンメンを代表する具材がのっているのでオススメだ。

花水ラオシャン本店「餃子」

タンメン＋サイドメニューも楽しみたい！焼きワンタンと悩んだが、今回は餃子をチョイス。6個350円のはずが7個のっていた。

焼き具合が絶妙でニンニクが効いたタイプ。酸味があるタンメンにもラー油の辛みにも合う餃子だった。

花水ラオシャン本店の店舗情報

平塚駅からは少し離れた場所に立地するが、それでも地元の常連客でにぎわう老舗名店。平塚のソールフード「平塚タンメン」をあじわう上でオススメの人気店だ。

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