印旛沼うなぎ街道の「い志ばし」！成田で楽しむ地元有名店のうな重

2025/11/01

成田市郊外に、通称「うなぎ街道」と呼ばれるエリアがあるのをご存じだろうか？
印旛沼のほど近い宗吾街道沿いには昔ながらのうなぎ店が立ち並び、地元でも人気のグルメスポットとなっている。

その中でも、地元客から観光客まで幅広く支持されるお店のひとつが「い志ばし」さん。印旛沼の近くでリーズナブルにうな重を楽しみたい人にぴったりの一軒ということで、今回は成田・印旛沼うなぎ街道の有名店「い志ばし」さんを紹介していきたいと思う。

今回は、宗吾参道駅から徒歩で約1時間、のんびりと歩いて「い志ばし」さんへ向かった。何より、目的はうな重と肝焼き、そしてビール。電車と徒歩で訪れれば、車の運転を気にせずに心おきなく一杯楽しめる。

お店は、フジテレビのバラエティ番組「とんねるずのみなさんのおかげでした」の名物コーナー「キタナシュラン認定店」として紹介されたこともある有名店。

掘っ立て小屋のような外観は一見すると年季を感じるが、どこか味があり、長年地元で愛されてきた雰囲気が漂う。「汚い」と言うより「味のある」といった印象で、こういう店構えこそ、うまいものに出会える予感を感じさせてくれる。

開店時間の11時を少し過ぎた頃に到着すると、すでに店内は満席。店の外には何組かの順番待ちの人たちで活気に包まれていた。

印旛沼うなぎ「い志ばし」メニュー

鰻重に特上・上・並や、松・竹・梅などのランク分けはなく、鰻重のメニューは「鰻重」一種類のみ。とりあえず大盛にビールと肝焼きを付けてオーダーすることにした。

お店の裏手でオーダーを済ませると、番号札を手渡される。番号が呼ばれたら表の入口から入店するという、ちょっと変わったシステムだが、ローカル感があってどこか楽しい。

い志ばし「鰻重」

先にオーダーしていたこともあり、席に着いてほどなく、まずはビールと肝焼きが運ばれてきた。

ビールと肝焼きを楽しむ間もなく、続いて鰻重が到着。

思ったよりもすぐに鰻重が運ばれてきてしまったので、肝焼きを楽しむのをあとにして、先に重箱とお椀のフタをあける。重箱のフタをパッカーンと開ける瞬間がたまらない。立ち上る湯気とともに、ツヤツヤと光る蒲焼きが姿を現した。

うなぎの表面には、たっぷりとタレがかけられており、照りのある見た目がなんとも食欲をそそる。しかし、一見するとオーソドックスなうな重に見えるが、どこか違うと感じる。

早速ひと口。身はふっくらしているのに、やや弾力を残したいつもと異なる食感。後で調べてみると、関東では珍しい蒸さずに焼くスタイルで提供しているのだそう。

蒸していない分、焼き魚のような香ばしさと身のしっかりした食感がある。それでいて脂のノリもちょうどよく、タレの甘辛さと絶妙にマッチ。まさにご飯が止まらない鰻重だ。

お椀の中は定番の肝吸い。優しい味わいが口の中をすっきりと整えてくれる。

丁寧に焼き上げた鰻に、ほんのり甘めのタレは、香ばしさを引き立てる絶妙なバランス。成田郊外にある印旛沼ほとりという立地でも、この価格で楽しめるのだから、人気店というのも納得だ。鰻重をリーズナブルに楽しむことができた。

印旛沼うなぎ「い志ばし」店舗情報

印旛沼の近く、通称「うなぎ街道」にある有名店「い志ばし」さん。外観は昔ながらの風情がありながら、地元客から観光客まで幅広く愛されているのも納得の一軒だった。

今回は、香ばしい肝焼きとともに鰻重をいただいたが、印象的だったのは蒸さずに焼くというスタイル。そのおかげで、鰻の表面はパリッと香ばしく、身はほどよく締まっていて、脂の旨味をしっかりと感じられた。タレはやや甘めながらくどさがなく、ご飯との相性も抜群。肝吸いを含めた全体のバランスも良く、最後まで楽しむことができた。

成田郊外にあるが、無料駐車場完備なので、車での訪問も安心だ。

成田でリーズナブルにうなぎを楽しむのに、印旛沼うなぎ街道の「い志ばし」さんはいかがだろうか。

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